Успешная зимовка виноградных кустов зависит от комплексного подхода, включающего правильное завершение вегетационного периода, подкормки, осеннюю формировку и надежную защиту от холодов. Чтобы растения благополучно перенесли морозы, важно выполнить все агротехнические мероприятия своевременно и без спешки, учитывая особенности климата в вашем регионе.
Как добиться вызревания лозы
Главным залогом успешной зимовки является качественное вызревание побегов. Зрелая лоза приобретает соломенно-бежевый оттенок, становится твердой на ощупь и при легком сгибе издает характерный треск, но не ломается. В период заморозков такая древесина сохраняет тепло в отличие от зеленых невызревших побегов.
Для стимуляции одревеснения применяют следующие приемы:
- Нормировку кустов урожаем и побегами для предотвращения истощения.
- Зеленые операции, включая чеканку, пасынкование и удаление нижних листьев для улучшения освещенности.
- Внекорневые фосфорно-калийные подкормки, такие как регулярное опрыскивание монофосфатом калия.
- Полное прекращение регулярных поливов для создания искусственной засухи, которая активирует выработку абсцизовой кислоты и ускоряет переход растения в состояние покоя.
Осенние подкормки и влагозарядковый полив
Перед тем как приступить к укрытию, виноградник необходимо обеспечить влагой и питательными элементами. Обильный влагозарядковый полив особенно важен на легких песчаных почвах: зимой вода в виде пара поднимается по почвенным порам и защищает корни от экстремального холода. Перед поливом под каждый куст рекомендуется внести древесную золу.
Несколько раз в два года в октябре проводят корневые подкормки через специальные лунки, используя суперфосфат и калийную соль. До начала листопада полезно проводить внекорневые обработки микроэлементами, включая борную кислоту, марганец и железо в хелатной форме.
Правила осенней обрезки винограда
По данным специалистов, обрезка позволяет сформировать сбалансированный куст оптимальной формы, которую будет удобно укрывать. Эту работу выполняют ближе к концу осени, спустя пару недель после первых заморозков, когда растение завершит перераспределение питательных веществ. В процессе удаляют отплодоносившие побеги, слабую лозу и лишнюю многолетнюю древесину.
Основные правила качественной обрезки:
- Использование чистого и острого инструмента для получения ровных срезов.
- Расположение срезов на обращенной к голове куста стороне побега для ускоренного заживления.
- Правильное направление секатора: узким лезвием к удаляемой части, режущим — к оставляемой.
- Формирование косого среза на однолетних побегах в противоположную сторону от глазка, чтобы весенняя пасока не стекала на почки.
После завершения обрезки опавшую листву и растительные остатки убирают и сжигают. Перед укрытием полезно провести искореняющую обработку лозы раствором железного купороса.
Способы укрытия винограда на зиму
Главная цель укрытия — защитить корни и плодовые почки от вымерзания, одновременно предотвратив выпревание лозы. Очищенные от листьев и связанные в пучки побеги аккуратно пригибают к земле, укладывая на подстилку из сухих досок или елового лапника.
Для создания воздушно-сухого укрытия используют прочные каркасы из металлической сетки, укрывной материал и полиэтиленовую пленку с вентиляционными отверстиями. Торцы таких тоннелей оставляют открытыми до установления устойчивых отрицательных температур. Для защиты от грызунов внутрь укрытий обязательно раскладывают ветошь, обработанную техническими маслами или отпукивающими средствами.
